Blue Congo
| 'Blue Congo' | |
 Fleur de la variété 'Blue Congo' | |
| Type | consommation |
|---|---|
| Obtenteur | variété traditionnelle |
| Origine génétique | inconnue |
| Maturité | tardive |
| Synonymes | 'Congo', 'Blauer Schwede' |
La Blue Congo est une variété de pomme de terre traditionnelle qui a la particularité d'avoir la peau et la chair violettes.
Répartition
Cette variété, d'origine génétique inconnue, est cultivée en Europe, notamment en Allemagne sous le nom de Blauer Schwede (« Bleue suédoise ») et dans les pays nordiques (en Suède depuis 1880[1]).
En 2006, cette variété a été le première élue « Kartoffel des Jahres » (pomme de terre de l'année) en Allemagne[1],[2].
Notes et références
- 1 2 (de) 'Blauer Schwede Solanum tuberosum, Pädagogische Hochschule Karlsruhe (archive du 27 novembre 2011, consultée le 17 juin 2025).
- ↑ (de) « Kartoffel des Jahres | Umweltfreunde Würzburg - Ochsenfurt », sur www.lbv-wue.de (consulté le )
Voir aussi
Liens externes
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