Galinhada

Galinhada
Image illustrative de l’article Galinhada
Une galinhada.
Lieu d’origine Brésil

La galinhada est un ragoût de riz avec du poulet. Au Brésil, c'est un plat typique dans le Minas Gerais et le Goiás.

Son nom vient du portugais galinha, qui signifie « poulet[1] ».

Notes et références

  1. ↑ « Dictionnaire portugais-français », sur linguee.fr (consulté le ).
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  • icône décorative Alimentation et gastronomie
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