Jonas Walton est issu d'une famille de cyclistes. Son père Brian fut notamment vice-champion olympique sur piste en 1996, et sa mère Dana est une ancienne championne du monde masters. Il pratique le vélo en compétition depuis l'âge de quinze ou seize ans[1],[2].
En 2023, il intègre l'équipe continentale Ecoflo Chronos, qui forme de jeunes coureurs. Il décide à cette occasion de prendre une licence canadienne, tout en poursuivant ses études à Belmont. Bon rouleur, il termine troisième du championnat du Canada du contre-la-montre et du Chrono des Nations, dans la catégorie des espoirs. Il gagne également l'épreuve chronométrée aux championnats des États-Unis des collèges[5].