Pascal Leonetti

Pascal Leonetti

Pascal Leonetti en 2009, à l'« Auberge de L'Ill » d'Illhaeusern en Alsace, restaurant 3 étoiles au guide Michelin de Marc et Paul Haeberlin

Données clés

Nom de naissance	Léonetti
Naissance	12 septembre 1977 Bastia
Nationalité	France
Profession	Sommelier
Formation	École Hoteliere, Illkirch 67
Distinctions	« Meilleur sommelier de France 2006 »

Pascal Leonetti (né le 12 septembre 1977 à Bastia) est un sommelier français « Meilleur sommelier de France 2006 ».

Pascal Leonetti est diplômé du lycée de Balagne (L'Île-Rousse) et du lycée hôtelier de Illkirch (Alsace).

Il travaille depuis 1998 à l'« Auberge de L'Ill » d'Illhaeusern en Alsace, restaurant 3 étoiles au guide Michelin de Marc et Paul Haeberlin avec le sommelier Serge Dubs « Meilleur sommelier du Monde 1989 ». À 32 ans, Pascal Leonetti, est également gérant de 2 sociétés dans le domaine du conseil en sommellerie :

• « Pascal Leonetti Vins » et « Pascal Leonetti Conseil ».

• 1995 - Meilleur Jeune sommelier de Corse Trophee Peraldi
• 1997 - Meilleur sommelier de Corse Trophe UVA Corsa
• 2003 - Meilleur jeune sommelier de France (Trophée Ruinart)
• 2004 - Sommelier de l'année
• 2006 - Meilleur sommelier de France (et 3^e au concours Master of Port).

• Œnologie - Sommelier - Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin

• www.sommelier-france.org
• www.trophee.ruinart.com

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