Rasmus Munk

Rasmus Munk

Biographie

Naissance	18 avril 1991 Randers
Nom de naissance	Rasmus Munk Thomassen
Nationalité	danoise
Domicile	Copenhague
Activités	Cuisinier, chef cuisinier

Autres informations

A travaillé pour	Alchemist (d) (depuis 2018)
Propriétaire de	Alchemist (d)

Rasmus Munk, né à Randers le 18 avril 1991, est un cuisinier danois.

Il est notamment connu pour sa participation à de nombreux concours de cuisine et à la longueur de ses menus (menu en 50 services).

Le guide Michelin lui a décerné deux étoiles en 2021 pour son restaurant « Alchemist » situé à Copenhague.

Il a participé à la saison 13 de Top Chef, au cours de laquelle il demande aux candidats de « réaliser un plat qui dénonce ou défend une cause ».

• Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste :

  • Den Store Danske Encyklopædi
• Notices d'autorité :

  • VIAF
• (en) Sur The Best Chef Awards.com
• (en) Sur National-geographic.uk, 5 février 2022
• Sur Le Monde « Styles », 8 novembre 2019
• Sur Journal des femmes

• Alimentation et gastronomie
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