Sancocho

Sancocho
Image illustrative de l’article Sancocho
Sancocho de tripes.
Lieu d’origine Drapeau de l'Équateur Équateur
Drapeau de la Colombie Colombie
Drapeau du Venezuela Venezuela
Drapeau du Panama Panama
Drapeau du Honduras Honduras
Drapeau de la République dominicaine République dominicaine
Drapeau de Cuba Cuba
Drapeau de Porto Rico Porto Rico
Température de service Chaude

Le sancocho (de l'espagnol sancochar) est une soupe traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique latine, variante du plat espagnol appelé cocido.

Notes et références

    Voir aussi

    Lien externe

    • icône décorative Alimentation et gastronomie
    • icône décorative Portail de l’Amérique du Sud
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