Saucisse de Csaba

La saucisse de Csaba ([ˈt͡ʃɒbɒ]) est une saucisse hongroise à base de porc et de paprika, spécialité de la région de Békéscsaba (ville appelée aussi « Csaba »). Elle bénéficie d'une indication géographique protégée sous le nom de csabai kolbász/csabai vastagkolbász.

Caractéristiques

Aire géographique de protection

Notes et références

    Voir aussi

    Articles connexes

    • icône décorative Alimentation et gastronomie
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