Vincent Lavoie (entrepreneur)
Vincent Lavoie
Vincent Lavoie (né le 16 avril 1999) est un entrepreneur québécois. Il est principalement connu pour avoir fondé l'entreprise Le Saint-Crème, un établissement qui regroupe une crèmerie, un restaurant et un hôtel situé dans l'ancienne église Sainte-Marie-de-l'Isle-Maligne à Alma, au Québec. Le projet a pour objectif de donner une nouvelle vocation à un bâtiment patrimonial tout en conservant son architecture d'origine[1],[2].
| Naissance | |
|---|---|
| Nationalité | Canadienne |
| Pays de résidence | Canada |
| Profession |
Entrepreneur |
| Activité principale |
Propriétaire du Saint-Crème |
Biographie
Avant de lancer Le Saint-Crème, Vincent Lavoie a travaillé dans les domaines de l'esthétique automobile et de l'immobilier[3]. En 2022, à l'âge de 22 ans, il fait l'acquisition de l'église Sainte-Marie-de-l’Isle-Maligne et amorce sa transformation en bar laitier[4]. Par la suite, des services d’hébergement et de restauration sont ajoutés au concept initial[5],[2].
Le projet a nécessité un investissement estimé à 2,3 millions de dollars, soutenu par des partenaires, dont Jean-Denis Toupin de l'entreprise Proco[6]. En l'espace de trois ans, Le Saint-Crème est passé de deux à une trentaine d'employés.
Distinctions
- 2020 : Médaille du lieutenant-gouverneur pour la jeunesse
- 2023 : Grand prix de l’entrepreneuriat jeunesse lors du gala national du Défi OSEntreprendre[7]
- 2024 : Prix pour la réutilisation d’un bâtiment patrimonial, remis par le Conseil du patrimoine religieux du Québec[8]
- 2024 : Personnalité masculine de l’année, Chambre de commerce et d'industrie Lac-Saint-Jean Est[9]
Notes et références
- ↑ « Une nouvelle vocation de bar laitier pour une église d’Alma », sur Radio-Canada, (consulté le )
- 1 2 « Un hôtel verra le jour dans l’ancienne église Sainte-Marie-de-l’Isle-Maligne d’Alma », sur Radio-Canada, (consulté le )
- ↑ « Vincent Lavoie, l'entrepreneur qui a fait revivre une église », sur Informe Affaires, (consulté le )
- ↑ « Une église sera remodelée en bar laitier à Alma », sur TVA Nouvelles, (consulté le )
- ↑ « Des bagels fabriqués dans l’ancienne église de l’Isle-Maligne à Alma », sur Radio-Canada, (consulté le )
- ↑ « Début des travaux de conversion de l’ancienne église Sainte-Marie à L’Isle-Maligne », sur Radio-Canada, (consulté le )
- ↑ Dave Ainsley, « Vincent Lavoie se démarque lors du gala national d’OSEntreprendre », sur Le Quotidien, (consulté le )
- ↑ Katherine Boulianne, « Le Saint-Crème honoré pour la restauration de l’église Sainte-Marie », sur Le Quotidien, (consulté le )
- ↑ « L’entrepreneur Vincent Lavoie remporte deux prix au Gala des Lauréats », sur Radio-Canada, (consulté le )