Vodka Martini

Vodka Martini

Vodka Martini & olive

Données clés

Alcool principal en volume	Vodka et vermouth
Servi	« Straight up » (sans glace) dans un verre à cocktail refroidi
Décoration / garniture	Olives vertes, ou tranche ou torsade de citron, ou câpres, ou oignons
Préparation	Frapper les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis remués, secoués, puis filtrés Ou bien version James Bond « shaken, not stirred » (au shaker, et pas à la cuillère) avec de la Vodka russe si possible

Le Vodka Martini ou Vodkatini ou Kangourou est un cocktail à base de vodka et de vermouth. Il est depuis 1953 un des cocktails les plus célèbres de la littérature et du cinéma mondial, en tant que cocktail préféré de l'agent secret britannique James Bond 007, de Ian Fleming, avec ses variantes dry Martini (gin, et vermouth) et Vesper (vodka, gin, Lillet, et citron^[1],[2],[3]).

• 1 dose de vermouth.
• 4 ou 6 doses de vodka.

Mélanger dans un shaker (ou dans un verre mélangeur) vodka et vermouth sec avec de la glace. Frapper, remuer, secouer, puis filtrer le mélange, et servir « straight up » (sans glace) dans un verre à cocktail refroidi par de la glace^[4].

• Vodka Martini, et variantes dry Martini et Vesper
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Il peut être agrémenté de quelques olives vertes, d'une tranche ou torsade de citron (une bande d'écorce de citron pressée ou tordue), de câpres, ou d'oignons^[5].

Ce cocktail est mondialement connu pour être la boisson favorite, avec ses variantes dry Martini et Vesper, du célèbre agent secret britannique James Bond 007, qui le consomme « shaken, not stirred » (au shaker, pas à la cuillère, en anglais) avec de la Vodka russe si possible (dans ses aventures cinématographiques, moins dans les livres de Ian Fleming). Depuis 007 Spectre de 2015, la marque de Vodka polonaise de luxe Belvedere de LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton est associée à la production des films de James Bond^[6],[7].

• Martini (gin, vermouth).
• Vesper (gin, vodka, Lillet, citron).
• Green Vesper (avec de l'absinthe à la place du Lillet blanc).
• Queens (gin, vermouth rouge et blanc, jus d'ananas).
• Casino (gin, marasquin, amer à l'orange, jus de citron).
• Créole Crème (rhum, vermouth blanc, jus de citron, sirop de grenadine, Angostura bitters).

• Cocktail - Liste des cocktails par type d'alcool
• Martini (cocktail) - James Bond - Vesper (cocktail)

• [vidéo] « Vodka Martini « Shaken, not stirred » de James Bond (1962-2020) », sur YouTube
• [vidéo] « Recette vodka martini James Bond 007, au shaker, et pas à la cuillère », sur YouTube

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