Voyage en cuisine

Voyage en cuisine
Genre Magazine télévisé
Périodicité Quotidienne (en semaine)
Présentation Pierre Raffard
Thème du générique Fireball Feat. Broken Back de Synapson
Pays Drapeau de la France France
Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Nombre de saisons 1
Production
Lieu de tournage variés
Durée 30 minutes environ[1]
Format d’image 16/9
Format audio stéréo
Production Gaël Leiblang
Thierry Bizot
Emmanuel Chain
Production exécutive Blandine Grosjean
Olivia Chaigneau
Société de production Elephant Doc et Arte France
Diffusion
Diffusion Arte
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion en cours
Public conseillé tout public
Site web Site officiel

Voyage en cuisine (titre de l'émission en allemand : Küchen der Welt) est une émission de télévision présentée par Pierre Raffard et diffusée 18 h 55 du lundi au jeudi sur Arte[2] depuis le . Voyage en cuisine est un magazine culturel de découverte culinaire autour du monde, produite en France et doublée en Allemand. Il ne faut pas la confondre avec l'émission Cuisine des terroirs, aussi produite par Arte. C'est une émission soeur de Invitation au Voyage.

Présentation

Voyage en cuisine est une émission culturelle reposant sur la découverte ou la redécouverte de recettes et des cultures qui leur sont liées. La majeure partie de l'émission consiste en un reportage durant lequel un Journaliste reporter d'images va découvrir une recette et un chef qui la prépare. Ce reportage est entrecoupé de parties explicatives, filmées à Paris ou dans ses alentours, durant lesquelles Pierre Raffard apporte du savoir et des anecdotes lors d'une discussion avec le journaliste. L'émission comporte aussi d'autres rubriques :

  • « Le goût du pays » (titre en allemand : Nostalgiegeschmack), partant à la rencontre d'une personne ayant changé de pays pour apprendre ses adaptations culturelles et culinaires.
  • « La Supérette » (titre en allemand : Kulinarische Mitbringsel), qui remplace une fois par semaine Le goût du pays et propose une visite dans un supermarché, une boutique ou un marché pour conseiller les spécialités culinaires à ramener des destinations visitées, souvent avec une pointe d'humour.
  • « À vos marmites ! » (titre en allemand : Ran an die Töpfe!), présente à toutes les émissions, est un format court donnant une recette simplifiée du plat ou dessert présenté durant l'émission. Elle peut être diffusée seule sur les plateformes de replay et Youtube. La rubrique est animée et produite par Upian Studio[3].

L'habillage de l'émission est conçu par Upian Studio.

Dans l’esprit franco-allemand de la chaîne, le présentateur conclut toujours l’émission par « guten Appetit », signifiant « bon appétit » en français.

Liste des épisodes

Notes et références

Liens externes

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