ébullioscope

(Siècle à préciser) Dérivé de ébullition, avec le suffixe -scope.

ébullioscope \e.by.ljɔ.skɔp\ masculin

1. (Chimie) Instrument pour mesurer point d’ébullition d’un liquide.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. (En particulier) (Œnologie) Appareil pour mesurer le taux d'alcool des boissons, par mesure de la variation de la température d'ébullition.
   • La plupart du temps, la publicité qu’on lit aux carrefours, dans les bourgs, concerne des calcimètres, des acidimètres, des vinoscopes, des glucomètres, des pèse-moûts, des vinomètres, des mustimètres, des ébullioscopes, […], des guanos, des superphosphates, des acides tartriques, des tannins, des adhésols, des tétracuprites, des pyralumnols.... — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)

• La prononciation \e.by.ljɔ.skɔp\ rime avec les mots qui finissent en \ɔp\.
• France (Lyon) : écouter « ébullioscope [e.by.ljɔ.skɔp] »