érucine
Français
Étymologie
- latin eruca, « roquette ».
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| érucine | érucines |
| \e.ʁy.sin\ | |
érucine \e.ʁy.sin\ féminin
- (Chimie) Nom usuel de l’isothiocyanate de methylsulfanylbutane, substance que l’on rencontre dans diverses Brassicacées dont la roquette (Eruca sativa) et qui participe à son odeur.
L’une d’elles met en avant l’effet prometteur de l’érucine contenue dans la roquette contre la prolifération des cellules cancéreuses humaines du poumon.
— (David Khayat, Cécile Khayat, Nathalie Hutter-Lardeau, La Cuisine anticancer, 2016)
Vocabulaire apparenté par le sens
- érucine figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : moutarde.
Traductions
- Anglais : erucin (en) neutre
Anagrammes
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