бефстроганов

Russe

Étymologie

Du français bœuf Stroganov ; voir Строганов, Stroganov.

Nom commun

бефстроганов, befstroganov \bʲɪfˈstroɡənəf\ masculin inanimé

  1. (Cuisine) Bœuf Stroganov.
    • На столике до падения было: два пирожных по 35 коп., две порции бефстроганова по 78 коп. — (Venedikt Erofeïev, «Москва-Петушки», 1970)
      Sur la table avant l'automne il y avait deux gâteaux pour 35 kopecks, deux portions de bœuf stroganoff pour 78 kopecks.

Voir aussi

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