ботвинья

Russe

Étymologie

De ботва, botva (« fane, feuille des légumes »).

Nom commun

ботвинья, botvińja \bɐˈtvʲinʲɪ̯ə\ féminin

  1. (Cuisine) Soupe froide faite avec de jeunes feuilles de betteraves, des betteraves, de l'oseille, des oignons verts, de l'aneth (ou toute autre herbe considérée comme comestible), des concombres, du kvass, un peu de moutarde, de jus de citron, de raifort et des épices.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Hyperonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

  • ботвинья figure dans le recueil de vocabulaire en russe ayant pour thème : soupe.

Voir aussi

Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.