煎饼

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
煎 饼
Composé de 煎 (jiān) sauté (à la façon d'une crêpe), et 饼 (餅, bǐng), galette, crêpe, gâteau

Nom commun

Simplifié 煎饼
Traditionnel 煎餅

煎饼 jiānbǐng \t͡ɕi̯ɛn˥ piŋ˨˩\ (simplifié)

  1. Crêpe, galette.

Dérivés

  • 煎饼果子 (煎餅果子, jiānbǐng guǒzi) — jiandan guozi, sorte de crêpe salée chinoise

Vocabulaire apparenté par le sens

  • 薄饼 (薄餅, báobǐng) - petite crêpe servant à envelopper la nourriture (canard laqué de Pékin)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

  • mandarin \t͡ɕi̯ɛn˥ piŋ˨˩\
    • Pinyin : jiānbǐng
    • EFEO : kien, tsien-ping
    • Wade-Giles : chien1 ping3
    • Yale : jyānbǐng
    • Zhuyin : ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ

Voir aussi

  • 煎饼 sur l’encyclopédie Wikipédia (en chinois) 
  • crêpe sur l’encyclopédie Wikipédia
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