羊串

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
羊 串
Composé de 羊 (yáng, « agneau ») et de 串 (chuàn, « brochette »).

Nom commun

Simplifié 羊串
Traditionnel 羊串

羊串 yángchuàn \i̯ɑŋ˧˥ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩\

  1. (Gastronomie) Brochette d'agneau au cumin et piment cuite au barbecue. Spécialité ouïghoure très répandue en Chine et en particulier à Pékin.

Synonymes

  • 烤羊肉串 (kǎo yángròu chuàn)

Vocabulaire apparenté par le sens

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

  • mandarin \i̯ɑŋ˧˥ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩\
    • Pinyin : yángchuàn
    • EFEO : yang-tch’ouan
    • Wade-Giles : yang2 chʻuan4
    • Yale : yángchwàn
    • Zhuyin : ㄧㄤˊ ㄔㄨㄢˋ
Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.