香菜

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
香	菜

Composé de 香 (xiāng, « parfumé ») et de 菜 (cài, « végétal, légume »).

Nom commun

Simplifié	香菜
Traditionnel	香菜

香菜 xiāngcài \ɕi̯ɑŋ˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\

(Cuisine) (Botanique) Coriandre, persil chinois, persil arabe (Coriandrum sativum L.).

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

mandarin \ɕi̯ɑŋ˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\
- Pinyin : xiāngcài
- EFEO : hiang, siang-ts’ai
- Wade-Giles : hsiang¹ tsʻai⁴
- Yale : syāngtsài
- Zhuyin : ㄒㄧㄤㄘㄞˋ

Coréen

Étymologie

Sinogrammes
香	菜

Du chinois médiéval.

Nom commun

香菜 (향채 hyangchae)

Coriandre.

Japonais

Étymologie

Sinogrammes
香	菜

Du chinois 香菜, xiāngcài.

Nom commun

Kanji	香菜
Hiragana	しゃんつぁい
Transcription	shantsai
Prononciation	シャンツァイ \ɕan˦˨.t͡sa˨.i˨.◌˨\

香菜 shansai \ɕan˦˨.tsa˨.i˨.◌˨\

Kanji	香菜
Hiragana	こうさい
Transcription	kōsai
Prononciation	コーサイ \ko̞ː˨˦.sa˦.i˦.◌˦\

香菜 kōsai \ko̞ː˨˦.sa˦.i˦.◌˦\

(Cuisine) Feuille de coriandre, persil chinois, persil arabe.

Synonymes

コエンドロ, koendoro (Désuet)
コリアンダー, koriandā (cuisine occidentale)
シャンツァイ, shantsai (cuisine chinoise)
パクチー, pakuchī (cuisine thaïe)

Voir aussi

香菜 sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais)