Brassica
: brassica
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Étymologie
- Du latin brassica.
Nom scientifique
Brassica
- (Botanique) Genre de plantes de la famille des Brassicaceae (Brassicacées). Ce genre compte environ 70 espèces et de nombreux cultivars tant ornementaux qu’alimentaires.
Noms vernaculaires
- brocoli chinois (Brassica oleracea var. alboglabra)
- choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera Zenker)
- chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis)
- chou frisé sibérien (Brassica napus var. pabularia)
- colza (Brassica napus var. napus)
- mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
- moutarde d’Abyssinie ; moutarde d’Ethiopie (Brassica carinata)
- moutarde chinoise (Brassica juncea)
- moutarde japonaise (Brassica rapa var. nipposinica)
- moutarde noire (Brassica nigra)
- pe-tsaï ; choux chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- rutabaga (Brassica napus var. napobrassica)
- etc.
Dérivés
- brassique, brassiques → voir brassique
Hyperonymes
- Brassicaceae
- Brassicales
Hyponymes
- Brassica oleracea
- Brassica napus
- Brassica nigra
Voir aussi
- Brassica sur l’encyclopédie Wikipédia