Daucus
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Étymologie
- (1753) Du latin daucus (« carotte »).
Nom scientifique
Daucus
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Apiaceae (Apiacées). Ce genre compte plus de 70 espèces dont la plus connue est Daucus carotta subsp. sativus dont la racine se mange sous le nom de carotte.
Noms vernaculaires
- carotte (Daucus carota)
- carotte de montagne (Daucus montanus)
- carotte hérissée (Daucus biseriatus)
- carotte naine (Daucus pusillus)
- etc.