Genuss

Déverbal de genießen (« déguster », « savourer »).

(XIV^e siècle). Du moyen haut-allemand genuʒ, du moyen bas allemand genüt, genütte. Apparenté au moyen néerlandais tardif ghenot (« profit, avantage »)^[1], devenu genot en néerlandais moderne.

Genuss \ɡəˈnʊs\ masculin

1. Usage, consommation, régal (avec une notion de plaisir à la faire).
   • Art. 23 Abs. 3. ³ Gastbetriebe sind Betriebe, die gegen Entgelt Personen beherbergen oder Speisen oder Getränke zum Genuss an Ort und Stelle abgeben. — (RO 2005 2525 : Verordnung 2 zum Arbeitsgesetz (ArGV 2) / Ordonnance 2 relative à la loi sur le travail (OLT 2) sur Confédération suisse, Fedlex, 25 mai 2005)

     Art. 23, al. 3. ³ Sont réputées hôtels, restaurants et cafés les entreprises dont l’activité consiste à héberger des personnes contre rémunération ou à servir [pour consommation] sur place des mets ou des boissons.

   • Sodbrennen entsteht, wenn Magensäure in die Speiseröhre aufsteigt und hier die Schleimhaut reizt - etwa nach dem Genuss üppiger Speisen. — (Hanna Rutkowski et Martina Feichter, « Sodbrennen », dans NetDoktor.com, 12 septembre 2023 [texte intégral])

     Les brûlures d'estomac surviennent lorsque les acides gastriques remontent dans l'œsophage et irritent la muqueuse, par exemple après la consommation d’un repas copieux.

   • Das Entstehen von Gasansammlungen im Magen-Darm-Trakt wird begünstigt durch: (...) den Genuss von sorbithaltigem Obst wie Kirschen, Pflaumen, Birnen oder Äpfeln, — (« Blähungen », dans Doktor.De, 4 avril 2023 [texte intégral])

     La formation d'accumulations de gaz dans le tractus gastro-intestinal est favorisée par : (...) la consommation de fruits riches en sorbitol tels que les cerises, les prunes, les poires ou les pommes,

2. Plaisir, régal, délice, délectation, notamment découlant de (1).
   • Der neue Bahnsteig in Mahlsdorf wird ein wahrer Genuss. — (Beeinträchtigungen wegen Bauarbeiten, Mai-Dezember 2017 sur Deutsche Bahn (annonces de travaux), 2017. Consulté le 17 décembre 2023)

     Le nouveau quai à Mahlsdorf devient un vrai plaisir.

   • Dank hervorragender Künstler und überaus ansprechender Programmzusammenstellung war auch 2013 der musikalische Jahresschluss in der Stadtpfarrkirche St. Jakob ein uneingeschränkter Genuss. — (Schrobenhausen – Ein wahrer Genuss – Norbert Düchtel, Judith Spindler und Siegfried Hirtreiter beeindruckten in St. Jakob sur Donaukurier, 02 janvier 2014)

     Grâce a des artistes excellents et une programmation en conséquence, la fin de l’année musicale 2013 à l’église paroissiale de St Jaques fut également un plaisir sans limite.

3. (Économie) Jouissance, bénéfice d’une propriété, d’une rente, ou de tout avantage économique.
   • Leistungen aus Arbeitslosenversicherung stellen grundsätzlich Ersatzeinkommen dar. Bei Personen, die nicht erwerbstätig waren und trotzdem in den Genuss von Arbeitslosengeldern kommen, handelt es sich um übriges Einkommen. — (Merkblatt des kantonalen Steueramtes zur Steuerbarkeit von Renten und Kapitalleistungen, 4. Arbeitslosenversicherung und Insolvenzentschädigung (ALV) sur Kanton Zürich, 9 décembre 2009)

     Des prestations d’assurance chômage représentent en règle générale un revenu compensatoire. Pour les personnes qui n’avaient pas d’emploi et qui perçoivent néanmoins des allocations de chômage, il s’agit d’un revenu annexe.

• Berlin (Allemagne) : écouter « Genuss [ɡəˈnʊs] »

• Genuss sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand)  (1, 2)