Marie Brizard

(Marque commerciale) Du nom d’une entreprise fondée à Bordeaux en 1755 par Marie Brizard (1714-1801)

Marie Brizard \ma.ʁi bʁi.zaʁ\ féminin

1. Entreprise française de fabrication de boissons alcoolisées.
2. (Par métonymie) Digestif anisé produit par cette entreprise.
   • La bibliothèque du brave sous-lieutenant, comme disait le chevalier, se trouvait fournie des meilleures éditions telles que kirsch-wasser de 1810, cognac de douze ans, anisette de Bordeaux de Marie Brizard, eau-de-vie de Dantzig chargée de paillettes d’or, etc., etc. — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)
   • La « Marie Brizard » n’est pas née par hasard à Bordeaux au milieu du XVIIIe siècle. La ville vivait alors un âge d’or grâce au commerce avec les Antilles, qui lui valut de devenir le premier port français. — (Bernard Broustet, « Marie Brizard », la liqueur bordelaise de la vieille demoiselle sur www.lesechos.fr, 03 août 2011)

• Marie Brizard sur l’encyclopédie Wikipédia