Thésaurus:amaranthacées/français
Cette page contient un recueil de vocabulaire en français autour du thème « amaranthacées ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.
Morphologie et anatomie
- plante herbacée ou arbuste
- plante annuelle ou vivace
- tige dressée ou rampante
- tige souvent striée ou succulente
- feuille simple et entière
- feuille alterne ou parfois opposée
- feuille sans stipule
- inflorescence en épi ou en glomérule
- fleur petite, verdâtre ou colorée
- périanthe sec ou scarieux
- fruit sec (akène ou utricle)
- graine minuscule et luisante
- embryon spiralé (caractéristique)
- pollen sphérique
- tégument résistant
Systématique (amaranthacées)
- amaranthoïdées
- chénopodioïdées
- salsoloïdées
- bétoïdées
- salicornioïdées
Genres et espèces majeures
Organes caractéristiques
- tige succulente
- feuille simple
- inflorescence en épi
- fruit sec
- embryon spiralé
- racine charnue
Composés chimiques et propriétés
- bétalaïne (pigment rouge ou jaune)
- saponine
- oxalate
- nitrate
- protéine
- acide folique
- acide ascorbique
- calcium
- fer
- fibres alimentaires
Usages alimentaires et agricoles
- plante potagère
- légume-feuille (épinard, chénopode blanc, bette)
- légume-racine (betterave)
- plante céréalière (amarante cultivée pour ses graines)
- fourrage
- plante comestible sauvage
- plante halophyte (salicorne, soude)
- plante de marais salé
- plante oléagineuse (certaines espèces d’Amaranthus)
- plante ornementale (Celosia et amarantes colorées))
Usages médicinaux et traditionnels
- plante médicinale
- plante nutritive
- plante reminéralisante
- diurétique
- anti-inflammatoire
- digestif
- usage rituel (graines d’amarante chez les Aztèques)
Écologie et répartition
- milieu aride
- région tempérée
- région tropicale
- sol salé
- bord de mer
- marais salé
- steppe
- champ cultivé
- friche
- zone rudérale
- mauvaise herbe
- halophyte
- plante nitrophile
Phytopathologie et ravageurs
Vocabulaire apparenté (par le sens)
- Organes : tige succulente ; feuille simple ; inflorescence en épi ; embryon spiralé
- Usages : plante potagère ; plante halophyte ; plante médicinale
- Écologie : milieu aride ; sol salé ; plante nitrophile