Thésaurus:sociologie de l’alimentation/français
Cette page contient un recueil de vocabulaire en français autour du thème « sociologie de l’alimentation ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.
Pratiques et comportements alimentaires
Normes, valeurs et représentations
- goût social
- tabou alimentaire
- norme alimentaire
- représentation alimentaire
- repas familial
- hiérarchie alimentaire
- peur alimentaire
- santé alimentaire
- manger sain
- authenticité alimentaire
- aliment traditionnel
Identité, culture et différenciation sociale
- cuisine ethnique
- identité alimentaire
- diète culturelle
- alimentation genrée
- alimentation des classes populaires
- distinction sociale
- consommation ostentatoire
- capital culturel
Institutions et politiques alimentaires
- politique nutritionnelle
- éducation nutritionnelle
- sécurité alimentaire
- souveraineté alimentaire
- aide alimentaire
- cantine scolaire
- norme hygiéniste
- réglementation alimentaire
- label alimentaire
Transformations contemporaines
- industrialisation de l’alimentation
- mondialisation alimentaire
- transition alimentaire
- néophobie alimentaire
- flexitarisme
- alimentation durable
- locavorisme
- véganisme
- malbouffe
- alimentation ultratransformée
- livraison de repas
Domaines et sous-champs associés
- anthropologie de l’alimentation
- nutrition
- économie alimentaire
- agro-industrie
- écologie alimentaire
- éthique alimentaire