acéricultrice

(Date à préciser) Néologisme québécois, du latin acer (« érable ») avec le suffixe -cultrice.

acéricultrice \a.se.ʁi.kyl.tʁis\ féminin (pour un homme, on dit : acériculteur)

1. (Métier) Femme exploitant une érablière.
   • Dans le domaine, définir ce qu’est un bon sirop n'est pas une tâche facile, selon l’acéricultrice. « Un bon sirop, c’est seulement ce que la personne ou le producteur aime. C’est aussi ce que le sirop nous rappelle, ce qu’il évoque, les souvenirs qu’il fait remonter en nous. » — (Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Incroyable érable: Recettes de Philippe Mollé et de 11 chefs québécois pour cuisiner l’érable au fil des saisons, Éditions de Mortagne, 2019, page 193)

• La prononciation \a.se.ʁi.kyl.tʁis\ rime avec les mots qui finissent en \is\.
• Canada (Shawinigan) : écouter « acéricultrice [Prononciation ?] »
• Aude (France) : écouter « acéricultrice [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « acéricultrice [Prononciation ?] »