arare

Du japonais あられ, arare.

arare \a.ʁa.ʁe\ masculin

1. (Pâtisserie) Petit biscuit de riz à sauce soja, parfois comprenant des cacahuètes ou des graines de sésame.
   • Les gâteaux de riz ou biscuits de riz fabriqués au Japon sont le senbei et le arare. Le arare est un biscuit confectionné avec du riz gluant bouilli, qu’on écrase pour former un gâteau qui est ensuite emmagasiné à 2-5 °C pendant deux ou trois jours pour assurer le durcissement, puis découpé, séché à 20 pour cent d’humidité à 45-75 °C et cuit. — (Bienvenido O. Juliano, Le riz dans la nutrition humaine, 1994, ISBN 9789252031499, p. 128)

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• Arare (pâtisserie) sur l’encyclopédie Wikipédia

arare \aˈɾa.ɾe\

1. Première et troisième personnes du singulier du futur du subjonctif de arar.

Du latin arare.

arare \a.ˈra.re\ transitif (auxiliaire avere) 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Agriculture) Labourer, remuer, retourner la terre en formant des sillons avec la charrue, la houe, et autres instruments aratoires.
2. (Marine) (Par extension) Labourer, se dit d’une ancre qui ne tient pas sur le fond où on l’a jetée, ou d’un navire qui passe et touche le fond sans être arrêté.
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arare \Prononciation ?\

1. Infinitif de aro.

Note : Par convention, les verbes latins sont désignés par la 1^re personne du singulier du présent de l’indicatif.