bière rousse

Composé de bière et de rousse.

bière rousse \bjɛʁ ʁus\ féminin

1. Bière brassée à partir de malts blonds, peu touraillés, des malts caramels ou ambrés ou de l'orge grillé non-malté, qui donnent leur couleur à ce type de bière.

• bière rousse sur l’encyclopédie Wikipédia

• Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français, sous licence CC BY-SA 4.0 : bière rousse (liste des auteurs et autrices).