bougna

Emprunt aux langues kanak (bunya en kumak, puhnya en drehu)^[1].

bougna \bu.ɲa\ masculin

1. (Cuisine) Plat traditionnel kanak de Nouvelle-Calédonie : sorte de ragoût de poulet, de collier blanc, de poisson ou de roussette accompagné de taros, de patates douces, de bananes poingo, de tomates et d’ignames, cuit au four traditionnel ou à la marmite.
   • Toutefois, sous la pression des nécessités du monde moderne certaines associations procèdent parfois à des ventes de bougnas pour alimenter leurs caisses. — (brousse-en-folie.com)
2. (Par métonymie) Repas dont le plat principal est ce plat.
   • Être invité à un bougna est un témoignage d’amitié à ne pas méconnaître. — (brousse-en-folie.com)

bougna \bu.ɲa\

1. Troisième personne du singulier du passé simple de bougner.

• La prononciation \bu.ɲa\ rime avec les mots qui finissent en \ɲa\.
• \bu.ɲa\
• (Région à préciser) : écouter « bougna [Prononciation ?] »

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