couve-repolho
Portugais
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| couve-repolho | couves-repolhos |
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couves-repolho |
couve-repolho \kˌo.vɨ.ʀɨ.pˈo.ʎu\ (Lisbonne) \kˌo.vi.xe.pˈo.ʎʊ\ (São Paulo)
- Chou cabus.
A chucrute é uma receita de couve-repolho cortada às tiras finas, temperada com sal e deixada a fermentar num frasco hermético.
— (Duarte Gonçalves, « Como fazer chucrute », dans Alimento Esperto, 19 septembre 2025 [texte intégral])- La choucroute est une recette à base de chou blanc coupé en fines lamelles, assaisonné de sel et laissé à fermenter dans un bocal hermétique.
Références
- « couve-repolho » dans le Dicionário Priberam da Língua Portuguesa.
- « couve-repolho », dans le Michaelis Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa.
- « couve-repolho », dans le Dicionário Aulete Digital.