cysticerque

(1812) Du grec ancien κύστις, kustis (« vessie ») et κέρκος, kérkos (« queue »).

cysticerque \si.sti.sɛʁk\ masculin

1. (Élevage, Médecine vétérinaire, Zoologie) Larve de certains ténias et cestodes ressemblant à une vésicule translucide dans laquelle le scolex est invaginé.
   • Moïse a vécu en Égypte ; il a dû s’y inspirer de la pratique des prêtres qui ne sacrifiaient que des bêtes pures et qu'ils langueyaient préalablement afin de s’assurer de l’absence des cysticerques. — (Gazette hebdomadaire de médecine et de chirurgie, éd. Masson et Cie, 1891, volume 38, page 448)
   • Le cœnure, qui est un cysticerque, se loge dans la cervelle de la bête. Elle ne cesse plus de tourner sur elle-même. Comme un derviche. — (Alexandre Vialatte, Chroniques de la Montagne 1962-1971, 1968, Robert Laffont, collection Bouquins, 2001, page 704)
   • Lorsqu’un boucher acheteur langueyait lui-même le porc, il lui était loisible de profiter de la présence des pustules de ladrerie pour obtenir une réduction sur le prix d’achat ; puis, l’animal abattu et débité, il raclait soigneusement au couteau la langue, la chair du cou et des épaules, la face interne des cuisses, toutes les parties, enfin, où la présence du cysticerque pouvait être le plus facilement constatée à l'extérieur du morceau vendu. — (Henri Gelin, Au temps passé : à travers Poitou et Charentes, 1^re série, Niort, imp. Poitevine, 1922, Laffitte Reprint, 1977, page 118)

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• « cysticerque », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2025