escalope à la normande

Français

Ébauche en français
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

Composé de escalope, à la (« à la manière, à la façon ») et normand.

Locution nominale

escalope à la normande \ɛs.ka.lɔ.p‿a la nɔʁ.mɑ̃d\ féminin

  1. (Cuisine) Spécialité culinaire de Normandie, composée d'escalope de veau accompagnée de champignons de Paris, de crème fraîche et de cidre.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

Traductions

 

Voir aussi

Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.