escalope viennoise

Français

Étymologie

Composé de escalope et de viennoise

Locution nominale

SingulierPluriel
escalope viennoise escalopes viennoises
\ɛs.ka.lɔp vjɛ.nwaz\

escalope viennoise \ɛs.ka.lɔp vjɛ.nwaz\ féminin

  1. (Cuisine) Fine tranche de viande enrobée de chapelure et frite, spécialité de Vienne en Autriche.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Variantes

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

 

Voir aussi

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