fleur de farine

Français

Étymologie

De fleur (au sens du meilleur de quelque chose) et farine.

Locution nominale

SingulierPluriel
fleur de farine fleurs de farine
\flœʁ də fa.ʁin\

fleur de farine \flœʁ də fa.ʁin\ féminin

  1. Partie la plus fine et la plus blanche de la farine.
    • Un gâteau de fleur de farine.

Synonymes

  • farine à pâtisserie (selon la classification légale des farines en France, de référence T45)
  • fleur
  • fleuromètre
  • orve

Vocabulaire apparenté par le sens

  • fleur de farine figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.

Traductions

 

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (fleur de farine), mais l’article a pu être modifié depuis.
  • Farine sur l’encyclopédie Wikipédia
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