folart

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folart \fɔlaʁ\ masculin

1. (Belgique) (Nord de la France) Brioche consommée durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël. Sa forme rappelle celle d’un bébé emmailloté et fait ainsi référence à l’enfant Jésus.
   • On dira génériquement « coquille » dans les Hauts de France, mais « quéniole » à Valenciennes et « volaeren » ou « folard » à Dunkerque. — (Bechateau.be, 7 décembre 2024 → lire en ligne)

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