genévrette

Dérivé de genièvre, avec le suffixe -ette.

genévrette \ʒə.ne.vʁɛt\ féminin

1. Boisson obtenue par la fermentation des baies de genièvre qu’on met à macérer pendant un mois dans de l’eau avec trois ou quatre poignées d’absinthe.
   • On fait aussi avec ces baies, en les laissant fermenter dans de l’eau, une sorte de boisson connue sous le nom de genévrette. — (Édouard Spach, Histoire naturelle des végétaux, 1842)

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• « genévrette », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage