glutanique
Français
Étymologie
- → voir gluten
Adjectif
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
glutanique | glutaniques |
| \ɡly.ta.nik\ | ||
glutanique \ɡly.ta.nik\ masculin et féminin identiques
- (Chimie) Qualifie un acide que l'on trouve dans la mélasse de betterave à sucre.
La formule de l'acide glutanique est : CO2H.CHOH.(CH2)2CO2H.