groseille à maquereau

Français

Étymologie

Composé de groseille et de maquereau. Le fruit entre dans la composition d’une sauce qui accommode ce poisson[1], attestée depuis le milieu du XVIIe siècle[2].

Locution nominale

SingulierPluriel
groseille à maquereau groseilles à maquereau
\ɡʁo.zɛj‿a ma.kʁo\

groseille à maquereau \ɡʁo.zɛj‿a ma.kʁo\ féminin

  1. (Botanique) Fruit vert ou rougeâtre, plus gros que les groseilles rouges, produit par le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa).
    • Floche.— Si vous dites un mot, si vous faites un geste, si vous cessez un seul instant de me regarder dans le blanc de l’œil, je vous envoie six coups de revolver par le nez et je vous fais éclater la figure comme une groseille à maquereau !… — (Georges Courteline, Le commissaire est bon enfant, 1899)
    • Puis je retournais dans le jardin doré, bourdonnant, écœurant de glycines et de chèvrefeuilles, bois enchanté qui balançait des poires vertes, des cerises roses et blanches, des abricots de peluche et des groseilles à maquereau barbues. — (Colette, La Retraite sentimentale, 1907)
    • Quand on eut mangé l’omelette, la servante apporta un bol plein de groseilles à maquereau. — (André Dhôtel, Le Pays où l’on n’arrive jamais, 1955)
    • La pente de la prairie était si roide que la petite charrette que je traînais derrière moi, pleine de prunes ou de groseilles à maquereau cueillies dans le verger, répandait toujours son contenu qui dégringolait dans l’herbe. — (Marguerite Yourcenar, Quoi ? L'Éternité, 1988)
    • De là, il regagna le jardin attenant au mur d'enceinte. Parmi les épais buissons de groseille à maquereau, il retrouva le trou qu'il avait lui même agrandi alors qu'il était encore étudiant. De l'autre côté du mur se trouvait le petit bourg d'Oxenfurt. — (Andrzej Sapkowski, Le Sorceleur - Le Sang des Elfes, 1994)

Variantes orthographiques

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

  • groseille à maquereau figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : fruit, groseille.

Traductions

plante 
fruit 

Prononciation

Références

  1. ↑ « groseille à maquereau », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ Pierre de Lune, Le Cuisinier, P. David, 1656, page 142
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