mijotation

Français

Étymologie

Dérivé de mijoter, avec le suffixe -ation.

Nom commun

SingulierPluriel
mijotation mijotations
\mi.jɔ.ta.sj\

mijotation \mi.jɔ.ta.sjɔ̃\ féminin

  1. (Très rare) Mijotage.
    • Un bon quart d'heure de mijotation et le tour est joué . Astuce : Tu peux mettre une poignée de riz à l'étape 4 et même quelques pousses d'épinard . — (Thibault Rollet , Le gentil végétarien qui ne voulait convaincre personne, éd. Librinova, 2023.)
    • Régime technologique optimal de la cristallisation par mijotation et refroidissement de la masse - cuite du dernier produit . — (Comptes-rendus de la assemblée générale de la Commission internationale technique de sucrerie, 1987.)
    • Après la mijotation terminé ajouté du coco et arrêter le feu et puis servir. — (Cuisse de poulet au coco et au gombo sur le site Lesfoodies.com, site consulté le 24 mai 2025. → lire en ligne)

Traductions

 
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