mitadinage

Français

Étymologie

Dérivé de mitadiner, avec le suffixe -age.

Nom commun

SingulierPluriel
mitadinage mitadinages
\mi.ta.di.naʒ\

mitadinage \mi.ta.di.naʒ\ masculin

  1. (Agriculture) Accident physiologique de l’albumen du grain de blé dur qui, de dur et vitreux, devient plus opaque et plus farineux.
    • La vitrosité des blés durs est capitale et le mitadinage doit être pénalisé. — (Jean Albert Gautier, Actualités de chimie analytique, organique, pharmaceutique et bromatologique, page 107, Masson, 1965)

Apparentés étymologiques

Traductions

 
Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.