morue noire

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Étymologie

De morue et noir.

Locution nominale

SingulierPluriel
morue noire morues noires
\mɔ.ʁy nwaʁ\

morue noire \mɔ.ʁy nwaʁ\ féminin

  1. (Zoologie) Synonyme d’églefin (poisson).
    • Celles de la première espèce sont le cabillaud, la morue verte dite witling, la morue noire dite charbonnier, la morue jaune dite schellfisch, ou aigrefin. — (Marius Morard, Les secrets de la cuisine provençale, 2001)
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