pêle

pêle \pɛl\ masculin

1. (Serrurerie) Variante de pêne.
   • Les plus anciennes serrures […] sont […] dites à bosse, c’est-à-dire dont la boîte […] est posée sur un pallâtre, et dont le pêle (On dit aujourd’hui pêne, mais le mot pesle qu’emploie Jousse nous semble devoir être maintenu dans cet article sur l’ancienne serrurerie) est en dehors du pallâtre. — (Eugène Viollet-le-Duc, Dictionnaire raisonné de l’architecture française du XI^e au XVI^e siècle, tome 8 (1866), article « serrurerie », page 318)

• France (Toulouse) : écouter « pêle [Prononciation ?] »

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Du latin patella (« patelle, petit plat ») qui donne l’ancien français paielle (« ustensile de ménage servant à frire, souvent à longue queue »), encore usuel en wallon, ou paelle.

pêle \Prononciation ?\ féminin (graphie inconnue)

1. (Cuisine) Poêle.

• Jean-Marie Renault, Glossaire du parler de Trémeur, Famille Renault, 2008, 49 pages → [version en ligne] / [texte en ligne]