perce

Déverbal de percer (1493) Dans la locution mettre à perce (une ville: « éventrer »), sortie d'usage. (1494) « Outil pour percer »^[1]. (1589) Dans la locution mettre à perce (« faire un trou (dans un tonneau) pour en tirer le vin ») ^[2]. (1812) (Musique) Manière dont un instrument à vent est percé^[1][2] .

perce \pɛʁs\ féminin

1. Outil pour percer.
2. Action de percer, souvent dans la locution adverbiale mettre en perce en parlant des pièces de vin, des tonneaux auxquels on fait une ouverture pour en tirer le liquide.
   • Eh bien ! ce n’est que pour une nuit, il sera donc aussi le bienvenu. Oswald, mettez en perce le baril de notre vin le plus vieux. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
   • Il se mit à boire plus que la normale, faisant livrer des cubis de bon pinard (en quantité ça coûte moins cher) toujours en perce à la souillarde, et je me revois échapper à la tablée bruyante et discordante où il s'échauffait en parlant politique […]. — (Martin Provost, Léger, humain, pardonnable, Éditions du Seuil, 2015)
   • Lui-même descendit dans ses caves immenses et les parcourut d’un bout à l’autre, accompagné du tonnelier Schweyer et de ses garçons, indiquant les tonneaux qu’il faudrait mettre en perce pour le premier, le deuxième et le troisième service, et choisissant les vins en bouteille qui devaient paraître au dessert. — (Erckmann-Chatrian, La Taverne du Jambon de Mayence, page 71, J. Hetzel, 1867)
3. (Musique) Manière dont un instrument à vent est percé.
   • La perce de la clarinette est cylindrique. (Littré)

perce \pɛʁs\

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de percer.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de percer.
   • Vous avez encore l’abbé Aubert qui vous offre ses bons offices ; pour vingt-quatre sous il démentira le fait dans ses affiches, & vous serez décocufié : tôt ou tard la vérité perce — (Camille Desmoulins, Discours de la lanterne aux Parisiens, 1789, page 38)
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de percer.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de percer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de percer.

• \pɛʁs\
• France (Lyon) : écouter « perce [Prononciation ?] »

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• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (perce)