piadina

De l’italien piadina.

piadina \pja.di.na\ féminin

1. (Cuisine) Spécialité culinaire italienne de Romagne formée d’une feuille de pâte pliée en deux tel un chausson et pouvant contenir divers aliments, et que l’on fait cuire au four.
   • Si vous entrez chez quelqu’un du Frioul ou de la Lombardie, peut-être vous fera-t-il goûter plus particulièrement la polenta, et chez un Romagnol , la piadina . — (Chambre de commerce italienne pour la France: Italiens en Lorraine: de l’intégration à la réussite, 1997)

• piadina sur l’encyclopédie Wikipédia

Dérivé de piada, avec le suffixe -ina.

piadina \pja.ˈdi.na\ féminin

1. (Cuisine) Piadina, spécialité culinaire italienne de Romagne formée d’une feuille de pâte pliée en deux tel un chausson et pouvant contenir divers aliments, et que l’on fait cuire au four.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

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• piadina sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

• « piadina », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « piadina », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage