pistation

Français

Étymologie

→ voir pâte

Nom commun

SingulierPluriel
pistation pistations
\pis.ta.sjɔ̃\

pistation \pis.ta.sjɔ̃\ féminin

  1. (Vieilli) Action de recouvrir de pâte ce que l'on va cuire.
    • Pendant le temps de la pistation des grumeaux, les matières albuminoïdes s’insolubilisent à peu près complètement, tandis que la matière grasse achève de se libérer. — (Annales d’hygiène et de médecine coloniales, volume 9, 1906)

Prononciation

Anagrammes

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Références

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