poivre rose

Français

Étymologie

Composé de poivre et de rose, bien qu'il ne s'agisse pas à proprement parlé de graines d'un arbre du genre Piper.

Locution nominale

SingulierPluriel
poivre rose poivres roses
\pwavʁ ʁoz\

poivre rose \pwavʁ ʁoz\ masculin

  1. (Cuisine) Épice obtenue à partir des drupes des faux-poivriers (Schinus terebinthifolius et Schinus molle), de la famille des Anacardiaceae (Anacardiacées).

Synonymes

  • baie rose
  • poivre du Brésil (généralement quand il s'agit de drupes de Schinus terebinthifolius.)
  • poivre du Pérou (généralement quand il s'agit de drupes de Schinus molle.)

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

 

Prononciation

Voir aussi

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