rayeb
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| rayeb | rayebs |
| \ʁa.jeb\ | |
rayeb \ʁa.jeb\ masculin
- (Boisson) Lait fermenté mésophile traditionnel, préparé dans l’Afrique septentrionale.
On servira à volonté du lait caillé ou petit lait (Lben ou rayeb) sans oublier les petits piments grillés salés à l'huile d’olive.
— (Nouara Cherifi , Cuisine de Maman: Mouton d’Aïd, 2019)
Variantes
Traductions
Anagrammes
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Voir aussi
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