recontaminations
Français
Forme de nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| recontamination | recontaminations |
| \ʁə.kɔ̃.ta.mi.na.sjɔ̃\ | |
recontaminations \ʁə.kɔ̃.ta.mi.na.sjɔ̃\ féminin
- Pluriel de recontamination.
Au-delà de la maîtrise du changement de flore en cours de fermentation, il faut aussi maîtriser les contaminations et recontaminations à tous les stades, avant et après fermentation.
— (Marie-Christine Montel, Joseph Bonnemaire, Claude Béranger, Les fermentations au service des produits de terroir, 2005)