revalescière

Du latin revalesco (« revenir à la santé »), c’est une nourriture fortifiante. Voir revalenta.

revalescière \ʁə.va.lɛs.jɛʁ\ féminin

1. Préparation alimentaire, faite de diverses farines.
   • Ils lʼentourent comme un enfant – certains nʼont-ils pas lʼâge dʼêtre son père ? – à qui lʼon donne un peu de revalescière pour l’aider à digérer. — (Jean Claude Bologne, Lʼange des larmes, 2010)
   • « C’est, nous le savons et ainsi que nous l’avons reconnu ici même, une rude entreprise que de faire entendre de sages avertissements aux gens qui, depuis si longues années, sont travaillés sans relâche par les apôtres de la violence et de la guerre civile, qui sont endoctrinés par les prôneurs de revalescières collectivistes. » — (Le Petit Marseillais, 22 mai 1898, p. 1, col. 1 → lire en ligne)

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• « revalescière », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage