saccharimètres

Français

Forme de nom commun

SingulierPluriel
saccharimètre saccharimètres
\sa.ka.ʁi.mɛtʁ\

saccharimètres \sa.ka.ʁi.mɛtʁ\ masculin

  1. Pluriel de saccharimètre.
    • Pour en avoir la preuve, il suffit de faire, plusieurs fois de suite, passer la dissolution du sucre sur un filtre contenant de la levure fraîche : on arrive bientôt, en observant le sucre dans les saccharimètres optiques, à son changement complet en sucre de raisin, sans qu’il ait éprouvé la moindre fermentation alcoolique. — (Edme-Jules Maumené, Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins et en particulier sur celui des vins mousseux, 1858)
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