salambo

(fin XIXe siècle) Viendrait de « Salambo », un des nom de la déesse Astarté, qui a inspiré le prénom de l’héroïne du roman « Salammbô » de Gustave Flaubert (1862), le gâteau rendrait également hommage à un opéra d’Ernest Reyer (1890) ^[1].

salambo \sa.lɑ̃.bo\ masculin

1. (Confiserie) Pâtisserie de forme oblongue en pâte à choux, garnie de crème pâtissière et vanille.
   • L'origine du salambo daterait de la fin du XIXe siècle. — (site Web totchie.canalblog.com, 25/10/2012)
   • Plonger rapidement le dos du salambo dans le glaçage, égaliser les bords avec le doigt et plonger aussitôt une des extrémités dans les vermicelles au chocolat. — (Mireille Sanchez, Cyril Rouquet-Prévost, Eggcellent: Le gros livre des œufs, 2024)

→ Modifier la liste d’anagrammes

• salambo (pâtisserie) sur l’encyclopédie Wikipédia