schlachten

Du vieux haut allemand slahtōn, attesté pour le début du IX^e siècle, et du moyen haut-allemand slahten.^[1]

Déverbal de Schlacht, apparenté à slaughter en anglais.

schlachten \ʃlax.tɘn\ (voir la conjugaison)

1. Abattre, tuer (un animal afin de l'utiliser pour l'alimentation humaine).
   • Eines aber unterscheidet den Privoz von den meisten anderen Märkten in der Ukraine – er ist auch ein Fischmarkt. Hier wird geschlachtet, geschuppt und filetiert. — (Bernhard Clasen, Thomas Gerlach, « Im Schatten des Krieges », dans taz, 25 janvier 2023 [texte intégral])

     Mais une chose distingue le Privoz de la plupart des autres marchés d'Ukraine : c'est aussi un marché aux poissons. Ici, on abat, on écaille et on filète.

   • Im Herbst wurde ein Großteil des Viehs geschlachtet, da Futter für die Tiere im Winter nicht ausreichend zur Verfügung stand. — (Annette Wallbruch et Christian Moser, « Das Ritterleben », dans Das Leben im Mittelalter, 19 octobre 2025 [texte intégral])

     En automne, une grande partie du bétail était abattue, car il n'y avait pas assez de nourriture pour nourrir les animaux pendant l’hiver.

• Berlin (Allemagne) : écouter « schlachten [ˈʃlaxtn̩] »
• Vienne (Autriche) : écouter « schlachten [ˈʃlaxtn̩] »
• Berlin (Allemagne) : écouter « schlachten [ˈʃlaxtn̩] »

• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin schlachten → consulter cet ouvrage

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